شاي مختار بعناية، لكل مجلس

كوب أفضل يبدأ من ثلاث تفاصيل

1. 01
   الماء

   ماء طازج، يُسخّن حسب النوع: قرابة ٩٥° للأسود و٨٠° للأخضر.

2. 02
   الكمية

   نحو ٢–٣ غرامات لكل كوب، وتزيد قليلاً لمن يحب الشاي ثقيلاً.

3. 03
   الوقت

   من دقيقتين إلى خمس دقائق، فالنقع الطويل يزيد المرارة.